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	8조 9934981 정석규

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냉동 속도 촉진법

냉동 속도를 촉진시키기 위해서는
단면적이 커야하며 열전달계수가 커야한다.
단면적을 크게하기 위해서는 맥주 전체를 감싸줄수 있는 모양의 얼음이 있으면 좋을것 같으나 강제 대류를 해야하므로 일부분이라도 노출되는 부분이 생길것이다. 그래서 강제대류를 얼음과 맥주를 같이 해주는것이다. 맥주가들어가고 얼음이 그 맥주를 감싸면 같이 강제대류시키는법. 그리고 열전달계수를 크게할수있는건 강제 대류인데 강제대류를 3차원적으로 회전시켜 열전달계수를 높이는 방법도 있을것이다. 그리고 얼음보다 더 차가운 냉매를 사용하는 방법도 좋을것같다.


	냉각 촉진 방법 (8조)	9934961 정귀원	2003/10/01


	냉각촉진방법	9850741 조창환 (8조)	2003/10/01