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	정선호(8조)

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냉각속도를 촉진 시키는 방법

(1) 맥주 표면에 알콜이나 드라이아이스등을 뿌려주면서 회전시킨다면 냉각이 빨리 될 것
     같습니다.  알콜이나 드라이아이스는 바로 기체로 변하면서 주변의 열을 뺏어가기
     때문에 이 물질을 맥주에 접촉시킨다면 맥주가 가지고 있는 열을 빼앗아 갈것이므로
     맥주의 온도가 내려갈것입니다.

(2) 뉴턴의 냉각법칙에서 열전달량은 단면적에 비례하기 때문에 맥주가 얼음에 닿는 표면
     적을 늘리면 냉각속도가 빨라질것입니다. 맥주의 표면적을 늘리려면 얼음을 맥주캔
     형상에 맞추어 맥주캔에 맞는 형상을 만들어 그곳에 얼음을 얼린 다음에 회전시킨
     다면 냉각속도가 빨라질 것입니다.  형상은 세탁기처럼 만들고 맥주를 세탁기속에
     넣어 돌리게 되는 모습이 될 것입니다. 그리고 벽면에서 중심방향으로 힘을 가해주면
     접촉시 얼음이 녹은 부위의 공간을 매꿀수 있을것입니다.

(3) 소금을 뿌려서 Melting Point를 낮추는 방법으로 냉각시키는 방법이 있습니다.
     얼음에 소금을 뿌리면 얼음의 녹는점이 낮아지기 때문에 얼음의 녹는 속도가 빨라
     집니다. 다시 말해서 얼음의 녹는 속도가 빨라진다는 것은 얼음이 주위로부터 열을
     많이 빼앗아 간다는 것으로 해석할수 있습니다.

(4) 주변에 냉각기(에어콘이나 선풍기)등을 같이 사용하면 냉각속도가 빨라질 것
     같습니다. 주변에 선풍기나 에어콘을 설치하면 맥주 외부에도 강제대류를 일으킬수
     있기 때문에 냉각속도가 빨라 질 것입니다.


	냉동공조 HW 4) 관련 질문입니다..	김동건	2003/10/07


	TA 문제 가르쳐 준다고 한거 같은데	김성환	2003/09/30