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	성인호

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[기계공학실험2] 냉각속도 촉진법에대한 짧은 생각들.

편의상 맥주캔의 냉각속도를 촉진 시키는 것으로 생각해보았습니다.
일단 실험실에 있는 rapid cooler의 뚜껑 부분에 fan을 달아서 맥주캔이 회전하여
공기와 접촉하는 부분에서 강제대류를 일어나게 하여 h값의 상승 효과를
유도해 냉각속도를 더욱 빠르게 할수 있을 것이라 생각됩니다. 또한 rapidcooler
에 일일히 얼음을 얼려서 하는 방식이 아닌 밀폐되어 있는 밑에 공간에 녹아도 다시
얼릴수 있는 물질을 넣어서 일일히 얼음을 얼려 작동시키는 방식을 좀더 개선
하는것도 좋은 방법인것 같습니다.
콜라 샤베트를 만들때 콜라대신 맥주캔을 넣어서 빠르게 냉각 시키는 방법도 있을수
있고 또한 얼음보다 훨씬 낮은 온도의 드라이 아이스를 이용하여 열전달률의 값에
가장 큰 영향을 미치는 온도차를 크게 해줌으로써 냉각속도를 빠르게 촉진시킬수 있을
것이라 생각됩니다.또한 마지막으로 얼음도 없고 냉장고만 있는 상태에서는 맥주표면에
물을 묻힌후에 냉동실에 넣으면 그냥 넣을 때보다는 조금더 빠른 냉각속도를 얻을수
있을 것이라 생각됩니다. 왜냐하면 액체의 h값이 기체보다는 평균적으로 높기
때문에 표면의 액체가 얼면서 순간적으로 알루미늄을 통해 맥주의 열을 빼앗을 수
있을거라 생각됩니다. 이상 저의짧은 생각이었습니다..


	기계공학 실험2 (냉각촉진 방법)	김민국	2003/09/24


	기계공학실험2(냉각 촉진 방법)	김선용	2003/09/24