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	강윤모

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냉각속도 촉진 방법

더욱 냉각 속도를 촉진 시킬 수 있는 방안에 대하여 고찰해 보라고 하셨는데,
접촉 용융 외에는 생각이 안납니다. 전도 대류 복사 중에 전도에 의한 냉동이 가장 빠르다는 것은 실험으로 확인 할 수 있었습니다.
다음은 '복합시스템에서 재료들 사이의 계면을 가로지르는 온도강하의 원인'을 나타낸 식을 옮겨온 것입니다.

R"(t,c) = Ta - Tb / q"(x)

R은 접촉저항 q" 는 열전도율

접촉저항을 감소시키는 방법
① 접촉점들의 면적을 증가시키거나 표면 거칠기를 감소시킴.
    -> 맥주캔의 표면은 원통형으로 냉동과 가공의 측면을 보았을때 이상화 된것이라
       생각  합니다. 표면 거칠기도 매끄러운 편이고, 다만 외부에 도포되어 있는 페인트를
       제거 한 후 표면을 매끄럽게 한다면 냉각 속도가 빨라지겠지만 그다지 용이한 일이
       아닌것 같습니다.
② 큰 열저도율의 계면유체를 삽입함.
    -> 얼음이 녹아서 물이 되어 계면 유체를 이룹니다. 물보다 열전도율이 크고 비중이
        작고, 점성이 어느정도 이상 되는 계면 유체를 삽입하는 것도 하나의 방법이 될 것
        같습니다.
③ 충전재를 삽입함.
    -> 맥주를 냉동시키는 장치는 시간이 흐를 수록 외부로 부터 열을 흡수하기 때문에
       맥주를 냉동 시키는 것이외에도 일의 손실을 초래합니다. 반대로 외부에서 냉동장치
       로 일을 공급해 주는 것도 하나의 방법이라 생각합니다.


	기계공학실험2(냉각 촉진 방법)	김선용	2003/09/24


	기계공학실험2(냉각촉진 방법)	서상현	2003/09/23